Диетолог назвала пользу яблочных семечек, которые часто выбрасывают

Яблоки могут быть полезны не только благодаря мякоти. Яблочные семечки, которые обычно не едят и выбрасывают, способны принести организму пользу, рассказала врач-диетолог Маргарита Королева.

«Можно съедать в день 3-5 зернышек и наполнять организм антиоксидантами и растительными волокнами, которые поддержат пищеварительную систему», — отметила Королева.

По словам специалиста, яблочные семечки содержат жирные масла, антиоксиданты и растительные волокна. По мнению диетолога, небольшое количество семечек в рационе может стать дополнительным источником этих веществ.

Королева также рассказала о других свойствах яблок. В частности, фрукт содержит железо, необходимое для поддержания уровня и состояния лейкоцитов в крови. Растительная клетчатка, по словам врача, помогает очищать зубы, стимулирует десны и может способствовать профилактике заболеваний полости рта.

Август и сентябрь считаются пиком яблочного сезона. В этот период фрукты становятся наиболее сочными и остаются одними из доступных источников клетчатки и других питательных веществ. При этом любые рекомендации по употреблению семян стоит воспринимать с учетом индивидуальных особенностей организма и общего рациона.

В преддверии Яблочного Спаса Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору и обработке яблок, подчеркнув важность соблюдения гигиены при обращении с фруктами. Ведомство предупредило о рисках, связанных с подгнившими плодами, в которых накапливается токсин патулин, и дало советы по осмотру, мытью и хранению яблок.